DOLAR 13,7194
EURO 15,5684
ALTIN 786,382
BIST 1910,41
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Muğla 15°C
Kuvvetli Sağanak

Korona Enginara Rağbeti Arttırdı

17.03.2021
2.609
A+
A-

Fethiye Salı pazarında bahar mevsiminin ilk ürünleri tezgahlara düşmeye başladı. Bugünlerde hasadı yapılan mevsimin ilk enginarları Fethiye’de  tezgahlarda görülmeye başladı.

Tüm dünyayı ve ülkemizi etkisi altına alan koronavirüs salgını nedeniyle karaciğer ve solunum dostu olarak bilinen enginara rağbet arttı. Şifalı bir sebze olan enginara Fethiye Salı pazarında da yoğun bir talep oldu. Enginarın faydalarını bilen vatandaşlar sosyal mesafe kurallarına uyarak bol miktarda enginar satın aldılar.

Salı pazarında tezgah açan ve uzun yıllardır pazarcılık yapan Uysal Korkmazoğlu’da çoğunlukla enginarları soyarak satışını yapmakta. Çünkü enginarın soyulması zor ve zahmetli bir iş olmakta. Korkmazoğlu açıklamasında; korona virüse karşı enginar tüketmenin insan sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirterek, tüm vatandaşları enginar tüketmeye davet etti.

Korkmazoğlu “enginarın faydasını ilk olarak bulan Engin Bey isimli bir doktordur. Enginar;  karaciğerin yağlanmasını önler, kanı temizler ve vücudu dinç tutar. Bunun ilk faydasını Engin bey isimli bir doktor bulmuştur. Hastalarına enginar yemelerini tavsiye etmiştir. Bu şekilde bir çok kişi karaciğer  hastalığından kurtulmuştur. Halk arasında Engin bey denilerek bu sebze satılmaya başlamış ve sonra ismi enginar olmuştur. Enginar mevsimi başlamıştır ve biz de yıllardır enginar satmaktayız. Soyulması zor ve zahmetli bir iştir, herkes yapamaz. Bizde çoğunlukla soyarak satmaktayız. Soyarak istenildiğinde tanesini 4 TL.’den satmaktayım. Normal olarak isteyenlere de tanesini 3 TL.’den satmaktayız. Salgın yaşadığımız bu günlerde enginar tüketmeye herkese tavsiye ediyorum.  Zeytinyağlı olarak yemeğini yaparsanız çok daha güzel olur” dedi.

En önemli faydası karaciğere dost olması olarak bilinen şifa dostu enginarın, sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Şifa deposu enginar; yüksek oranda A, B1 ve C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, manganez içeriyor. Bir orta boy çiğ enginar, yaklaşık 60 kalori enerji veriyor. Kolesterol içermeyen kalp dostu enginar, bedenimizin en ağır ve en büyük organlarından biri olan karaciğerin sağlıklı olması için tüketmemiz gereken özel bir besin olarak tavsiye ediliyor.

YORUMLAR

*

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

sanalbasin.com üyesidir