DOLAR 18,7079
EURO 18,2777
ALTIN 1022,916
BIST 3553,85
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Muğla °C

Genel Müdür İyice, “Ekolojik tarım içerisinde turizm hedeflemekteyiz”

28.07.2022
81
A+
A-

Fethiye’nin tarihi ve turistik Kayaköy mahallesinde hizmete giren Ensoinn Hotel kapılarını basın mensuplarına açtı. Fethiye’nin dünyaca ünlü tarihi Kayaköy mahallesinde, eski adıyla Levissi şehrinde  38 dönüm arazide doğa içerisinde  kurulan Ensoinn  Hotel’in tanıtım etkinliğine; Fethiye Gazeteciler Derneği Başkanı Gazeteci Osman Baykuş ile Fethiye’deki yerel ve yaygın basın mensupları katıldı.

Basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Ensoinn Hotel genel müdürü Nurettin İyice açıklamasında “Öncelikle 24 Temmuz Basında sansürün kaldırılışı ve basın bayramını kutlayarak sözlerime başlamak istiyorum. Ensoinn Otel’in genel müdürüyüm. Görüldüğü üzere işletmemiz üç ana bloktan oluşuyor. Yaklaşık 200 kişilik restoranımız var. Geride görüldüğü gibi taş evlerimiz de var. Bungalov evlerimiz de mevcut. Çeşitli büyüklükte odalarımız var. 52 adet odaya sahibiz. 110 yatak kapasitemiz var. Görüldüğü gibi etraf meyve ağaçları ile çevrili. 25 tane nar ağacımız var. Yine bir o kadar erik, incir ve ceviz ağaçlarımız var. Bu bölgede yetişen birçok meyve ağacı burada da yetişiyor. Biz meyvelerini topluyoruz. Kendimiz üretebildiklerimizi reçel, marmelat gibi ürünleri üretip konuklarımıza sunuyoruz.

Arka kısımda bir boş alanımız bulunuyor. Orada da ekolojik tarımla ilgili şartları yerine getirebilirsek bir turizm akımı da başlatmak istiyoruz. Kayaköy’ün meşhur tescilli Kaya İncir’i gibi bu bölgeye özel ürünler de burada bulunuyor. Bilindiği üzere Fethiye Kavunu da çok ünlüdür. Dolayısıyla zaten burada çok güzel doğal bir tarım var. Kayaköy’de komşularımızın ürettiği süt, peynir, yoğurt, zeytin ve zeytinyağı gibi doğal gıda ürünlerini alıyoruz, yine Kayaköy’de yetiştirilen sebze ve meyveleri alıyoruz ve müşterilerimize sunuyoruz. Sadece kendi açımızdan değil köyün ekonomisine de katkıda bulunuyoruz. Bundan dolayı da çok mutluyuz. Amacımız kültürel, doğal ve tarımsal olarak da Kayaköy’ün marka değerini arttırmaktır. Burada ki otantik ve antik yapıya uygun çalışmalarımızla kendi yetiştirdiğimiz ürünleri tanıtmak istiyoruz. Dolayısıyla bölge halkı da bundan çok memnun olmaktadır. Kendi ürünleri de bu şekilde değer görmüş olacaktır. Çok kısa sürede bölge halkı ile aramızda güzel bir iletişim kurduk. Onlar zaten gelip bizi ziyaret eden ilk kişilerdi. Misafirperverliklerinden dolayı çok teşekkür ediyorum. Zaman zaman çarşıya gittiğimizde onlarla sohbetler ediyoruz. Bilgi alışverişinde bulunuyoruz.  Bize bilgiler aktarıyorlar. Biz zaten burada ki köylülerden alış veriş yapmaya başladık. İyi bir iletişimimiz var. Özlediğimiz komşuluk ilişkilerini burada yaşıyoruz. Biz her zaman yaptığımız işlerde nitelikli turizm akımı Kayaköy’e kazandırmak istiyoruz. Önemli olan husus sürdürülebilirlik. Biz bu alanda buraya belki otobüs dolusu turist getiremeyeceğiz ama nitelikli turizm akımını kazandıracağız. Çalışmalarımızı 12 ay turizme göre yapmaktayız. Bağlantılarımız da uygun olursa; Antalya, Dalaman üzeri uçak sefer sayıları arttırılırsa neden olmasın. Biz bu yönde ilerlemek istiyoruz” dedi.

“OTELİMİZ 200 KİŞİLİK KAPALI ALANA VE 100 KİŞİLİK AÇIK ALANA SAHİPTİR”

Açıklamasına devam eden 34 yıllık tecrübeli turizmci Nurettin İyice  “Fethiye Kayaköy de Enso Inn Hotel ve Enso Garden Restoranı hizmete açılmıştır. Enso, Zen Budizmi felsefesine göre kutsal bir sembol olan, birliktelik ve aydınlanma çemberi, uyumu, kendine güveni, dengeyi ve devamlılığı ifade etmektedir. Otel ve restoran, Fethiye’nin  Kayaköy veya eski adıyla Levissi mahallesi içerisinde 38 dönüm arazi üzerinde kuruludur ve 3 ana blok içerisinde 37 oda ve 15 bungalov olmak üzere toplamda 52 oda ile hizmet vermektedir. Odaların bir kısmına evcil hayvan kabul edilmekte olup, istek üzerine bungalovlara tekerlekli sandalye için rampa kurulabilmektedir. Enso Garden Restaurant tamamı ile orijinal ağaç işçiliği üzerine tasarlanmıştır. 200 kişilik kapalı alana ve 100 kişilik açık alana sahip olan Enso Garden, Akdeniz Mutfağıyla yöresel yemeklerin ve geleneksel mezelerin buluşma noktasıdır. Büyük havuz, çocuk havuzu ve bar çevresini kaplayan havuzla birlikte 3 havuz mevcuttur. Enso Bar, 50 kişilik bir kapasiteye sahiptir ve canlı performanslar dinleyip özgün kokteyllerin içebileceği rahatlama alanıdır. Enso Inn Hotel ve Enso Garden Restoranı “hayal-köy”  Kayaköy’e sadece yürüme mesafesindedir. Yamaca doğru biri diğerinin önünü kapatmayacak şekilde saygıyla dizilmiş 3500’e yakın evden oluşan bu köy eski bir Rum yerleşimiydi. 1922 Yılında mübadele gereğince boşalan evler hüzünlü bir şekilde kapısız, penceresiz bir yalnızlık içinde beklemektedir. Evleri bütünüyle koruma altına alınan bu köyde iki kilise, 14 şapel ( küçük kilise ) bulunmaktaydı. Kayaköy, günümüzde  “Hüzün Turizmi”nin bir örneği olarak şirin kafeleri, restoranları ve dükkanlarıyla ziyarete gelen yerli ve yabancı turistlere hizmet vermektedir. Otel yoga, trekking, atlarla Kayaköy turları, doğa fotoğrafçılığı, eko turizm faaliyetleri, düğün nişan törenleri, konser ve müzik etkinlikleri için uygun olanaklara sahiptir” dedi. Haber/Foto-Gökhan Ayyıldız

 

YORUMLAR

*

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

sanalbasin.com üyesidir