Batıakdeniz Gazetesi
Batıakdeniz Gazetesi

 ‘ARABAŞI GECESİ’NDE BULUŞTULAR

İç Anadolu Bölgesinde özellikle Yozgat’ta ara öğün olarak yenilen ‘Arabaşı’ çorbasının hem tanıtımı, hem de İç Anadolu Bölgesinde doğan, Muğla’da görev yapan ve yerleşen vatandaşlar Arabaşı Gecesi’nde bir araya geldi. Geceye daha önce Yozgat’ta da görev yapan Muğla Valisi Amir Çiçek, İl Garnizon Komutanı Jandarma Albay Yavuz Özfidan, Emniyet Müdürü Hakan Çetinkaya, Muğla Sıtkı Koçman […]

14 Şubat 2016 - 10:04 'de eklendi ve 86 kez görüntülendi. A+A-

 ‘ARABAŞI GECESİ’NDE BULUŞTULAR

İç Anadolu Bölgesinde özellikle Yozgat’ta ara öğün olarak yenilen ‘Arabaşı’ çorbasının hem tanıtımı, hem de İç Anadolu Bölgesinde doğan, Muğla’da görev yapan ve yerleşen vatandaşlar Arabaşı Gecesi’nde bir araya geldi. Geceye daha önce Yozgat’ta da görev yapan Muğla Valisi Amir Çiçek, İl Garnizon Komutanı Jandarma Albay Yavuz Özfidan, Emniyet Müdürü Hakan Çetinkaya, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mansur Harmandar ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Muğla’da ilk defa düzenlenen ‘Arabaşı’ gecesinde Muğla’da yaşayan İç Anadolular hasret giderdi. İç Anadolu Bölgesinin 13 ilinden de katılımın gerçekleştiği ‘Arabaşı’ gecesinde İç Anadoluların tek çatı altında toplanması için dernek kurulması kararı çıktı.

Gecede konuşan Muğla Valisi Amir Çiçek, Arabaşı çorbasının yabancısı olmadığını söyledi. Vali Çiçek, “Türkiye’nin neresinde olursa olsun, doğup büyüdükleri ilin dışında örflerini, adetlerini, geleneklerini yaşaması ve yaşatması çok önemli. Yozgat ve İç Anadolu Bölgesinde yaygın olan Arabaşı çorbası ve hamurunu yemek için bir araya geldik. Arabaşı aslında Ara Aşı’dır. Yozgat ve İç Anadolu’da yaygın bir çorbadır. Özellikle Yozgat bunu yaşayarak, kış aylarında soğuk ve karın çok yağdığı aylarda kaynaşmanın ve bir araya gelmenin, sohbetlere vesile olan Ara Aşı’dır bu. Muğla gibi Güney Ege’nin en güzel ilinde İç Anadolu’dan gelmiş, vatandaşlarımız var. Bu vatandaşlarımız da Muğla’da Muğla’nın bu hoşgörüsünü, Muğla’nın Anadolu’nun birliğine, beraberliğine katılan bir ili olması nedeniyle bu kaynaşma sağlandı. 4 yıla yakın Yozgat ilinde valilik görevi yaptım. Yozgat’ın en ücra noktalarına gittim, en yaşlısından en gencine kadar hepsi özünü, örfünü, adetini sadece Yozgat’ta değil, Türkiye’nin her bölgesinde, hatta Türkiye dışında da yaşıyor” dedi.

AK Parti Muğla İl Yönetim Kurulu üyesi Yozgat’lı Osman Arslan Muğla’da ilk defa İç Anadolular olarak ‘Arabaşı’ gecesi düzenlediklerini söylerken, dernekleşme için de ilk adımın atıldığını açıkladı. Arslan, “Bugün ilk geleneksel ‘Arabaşı’ gecesini düzenledik. Gecemize başta Valimiz olmak üzere İç Anadolu illerimizden yoğun bir katılım gerçekleşti. Güzel Muğla’mızda bu tür organizasyonları bundan sonra da yapmaya devam edeceğiz. BU vesile ile davetimizi icabet eden tüm hemşehrilerimize teşekkür ediyordum. Önünüzdeki günlerde İç Anadolular Derneği kurmak için bir çalışmamız olacak. Kurulacak derneğimizin yönetim kurulunda İç Anadolu’nun her ilini temsilen birer kişi olacak” dedi.

ARABAŞI ÇORBASI

Arabaşı ya da Arabaşı çorbası, Türk mutfağından Yozgat ve İç Anadolu’ya özgü bir çorba. Çorbanın özelliği ekmek ile birlikte değil, beraberinde hamur yutularak yenmesidir. Sanıldığı gibi Arap’larla ilgili bir yemek değildir. Öğün arasında yenildiğinden “Ara aşı” denilmiş ve bu isim zamanla değişerek “Arabaşı” halini almıştır. Yalnızca un, su ve biraz da tuz eklenerek pişirilen hamur, ilk örnekleri keklik etiyle, sonraki örnekleri horoz etiyle yapılan bu çorbayla yutularak tüketilmektedir.

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
“Hiç bir düşman ve hiçbir kuvvet bizimle baş edemeyecektir” “Hiç bir düşman ve hiçbir kuvvet bizimle...

İzmir Ege Üniversitesi (EÜ) Kampüsü'nde, 20 Şubat 2015'te çıkan olaylarda bölücü terör örgütü sempatizanları tarafından vahşice bıçakla...

12. sınıflara yeni sınav sistemini anlattı 12. sınıflara yeni sınav sistemini anlat...

Eğitim Danışmanı ve Kişisel Gelişim Uzmanı Sinan İpek, Fethiye’deki 12. Sınıf öğrencilerine yeni sınav sistemi hakkında bilgi verdi. Si...

Büyükşehir havaalanına 2 milyon yolcu taşıdı Büyükşehir havaalanına 2 milyon yolcu ta...

Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin havaalanı taşımacılığı hizmeti MUTTAŞ iki hava alanı olan Muğla’da 2 Milyon yolcu rakamına ulaştı. Başk...

Başkan Şahin; “Bu ülkeyi kimse bölemez” Başkan Şahin; “Bu ülkeyi kimse bölemez”...

“Bizler birlik ve beraberlik içerisinde olduğumuz sürece bu ülkeyi kimse bölemez. Allah Türk ordusunu ve Türk milletini korusun'' diyen...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
SON EKLENEN HABERLER
Yeni yurt projeleri hayata geçiyor Yeni yurt projeleri hayat...

AK Parti Muğla Milletvekilleri Hasan Özyer ve Nihat Öztürk’ü...

Voleybol Turnuvası 24-25 Şubat’ta yapılacak Voleybol Turnuvası 24-25 ...

Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Veteran Vo...

“Hiç bir düşman ve hiçbir kuvvet bizimle baş edemeyecektir” “Hiç bir düşman ve hiçbir...

İzmir Ege Üniversitesi (EÜ) Kampüsü'nde, 20 Şubat 2015'te çı...

“Yolcu Sürücü İlişkileri” eğitimini tamamladılar “Yolcu Sürücü İlişkileri”...

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanlığı tarafından, 13 ilçede f...

12. sınıflara yeni sınav sistemini anlattı 12. sınıflara yeni sınav ...

Eğitim Danışmanı ve Kişisel Gelişim Uzmanı Sinan İpek, Fethi...

Büyükşehir havaalanına 2 milyon yolcu taşıdı Büyükşehir havaalanına 2 ...

Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin havaalanı taşımacılığı hizme...

Başkan Şahin; “Bu ülkeyi kimse bölemez” Başkan Şahin; “Bu ülkeyi ...

“Bizler birlik ve beraberlik içerisinde olduğumuz sürece bu ...

“Bırakıp Gitme Gari”nin birincisi Okan Teke oldu “Bırakıp Gitme Gari”nin b...

Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin Muğla Sinema ve Fotoğraf Der...

Parklara çirkin saldırı Parklara çirkin saldırı...

Milas Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü, daha yeşil ve y...

İl Spor Güvenliği Vali Civelek başkanlığında toplandı İl Spor Güvenliği Vali Ci...

Muğla İl Spor Güvenliği Toplantısı, Muğla Valisi Esengül Civ...

FOTO GALERİ
GÜNCEL HABERLERİ
VİDEO GALERİ